Tartara di fassone cruda

Il cardo gobbo di Nizza

Uovo poche in fonduta al Bettelmatt

Patata ripiena al tuorlo d'uovo, fonduta

Risotto al parmigiano

Uova al tegamino

Classico zabaione e pepe nero

Al fine di mantenere invariate le condizioni igieniche e organolettiche delle materie prime, alcuni dei nostri prodotti vengono trattati con l'abbattimento rapido della temperatura. Inoltre si informa che nel nostro ristorante vengono somministrati alimenti che possono contenere allergeni. Pertanto chiediamo di informarci subito in caso di allergie alimentari in modo da poter indicare oralmente la composizione dei nostri piatti.