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Menù

  • La tartare

    10.00€

    Tartara di fassone cruda

  • Il cardo gobbo

    10.00€

    Il cardo gobbo di Nizza

  • Le uova

    10.00€

    Uovo poche in fonduta al Bettelmatt

  • La patata

    8.00€

    Patata ripiena al tuorlo d'uovo, fonduta

  • Tajarin al burro

    10.00€

  • Il risotto

    10.00€

    Risotto al parmigiano

  • Le Uova

    7.00€

    Uova al tegamino

  • Lo Zabaione

    6.00€

    Classico zabaione e pepe nero

  • Al fine di mantenere invariate le condizioni igieniche e organolettiche delle materie prime, alcuni dei nostri prodotti vengono trattati con l'abbattimento rapido della temperatura. Inoltre si informa che nel nostro ristorante vengono somministrati alimenti che possono contenere allergeni. Pertanto chiediamo di informarci subito in caso di allergie alimentari in modo da poter indicare oralmente la composizione dei nostri piatti.

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