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  • La Fassona (10)

    € 14,00€

    Classica Battuta di Fassona con pan brioche

  • Il vitello (9,10)

    € 13,00€

    Classico tonnato con bagna cauda e peperone all' agro

  • Trio di pesce

    € 20,00€

    Carpaccio di salmone al mojito, pesce spada in guazzetto, tonno rosso e tartufo nero

  • Crostacei

    € 19,00€

    Scampetti in catalana

  • Il fritto

    € 24,00€

    Moeche e polenta Bianciperla

  • L'uovo

    € 15,00€

    Uovo barzotto con fonduta al Bettelmatt e tartufo

  • Il Carnaroli "Corbetta" ( minimo due persone) (1,6,10)

    16,00€

    Risotto al parmigiano con le quaglie e tartufo nero estivo

  • La Pasta all'uovo (5,9,)

    € 15,00€

    Paccheri con bocconcini di coniglio ed asparagi

  • La pasta ripiena (5,6,9)

    € 15,00€

    Ravioli ripieni con pesce di lago, intingolo di pesce e bottarga di Muggine

  • L'agnello ( 6)

    € 24,00€

    Il carrè alla senape e panura alle erbe aromatiche

  • La Scottona

    € 24,oo€

    Tagliata, patate al rosmarino e carciofi

  • La proposta di pesce (5, 6,10)

    € 22,00€

    Merluzzo, fagioli cannellini, pomodorino confit e olive Taggiasche

  • Formaggi

    16,00€

    Variazione a Km 0 con le nostre marmellate

  • Il semifreddo

    8,oo€

    Semifreddo all'uovo, amaretti e riduzione al balsamico

  • Il lievitato

    € 8,00€

    Classico baba al rum a tripla lievitazione e panna montata

  • La torta

    € 8,00€

    Torta di mele con gelato al caramello

  • Il Valrhona

    € 8,00€

    Classico tortino al cioccolato e lampone

  • il nostro classico

    € 8,00€

    Zabaione e savoiardi

  • Servizio e coperto 3€

    Si informa che al fine di mantenere invariate le condizioni igieniche ed organolettiche delle materie prime, alcuni prodotti vengono trattati con l'abbattimento rapido della temperatura. Inoltre, in trattoria vengono somministrati alimenti che possono contenere allergeni; pertanto chiediamo di informarci subito di allergie alimentari in modo da poter indicare oralmente la composizione dei piatti. in merito al regolamentoUE1169/2011 relativo alle informazioni sugli alimenti allergeni ai consumatori, vedi leggenda dell'allegato su richiesta.

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