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  • La Tartare

    10.00€

    Tartare di fassona

  • Il vitello tonnato

    10.00€

    Classico vitello tonnato, bagna caoda e peperone

  • L´antipasto del giorno

    10.00€

  • I crostacei e I molluschi

    15.00€

    Vasocottura di crostacei e molluschi

  • L'Ossobuco

    10.00€

    Ossobuco di vitello alla marinara

  • Le Lumache

    Lumache di Cameri in guscio allo zola Baruffaldi. € 2,50 cad.

  • La Crema di Cannellini

    10.00€

    Crema di Cannellini, pomodorino e cozze

  • Il Risotto

    10.00€

    Risotto al nero di seppia, seppie e broccoli

  • Paglia e fieno

    10.00€

    Paglia e fieno in ragú di coniglio piemontese

  • La pasta

    10.00€

    La pasta fresca del giorno

  • Lo Stracotto

    16.00€

    Stracotto d´Asino al Ghemme

  • Il Galletto

    16.00€

    Galletto alla piastra in carciofaia

  • Il maialino

    16.00€

    La pancia di maialino affumicata

  • Il Pesce

    16.00€

    Il pesce fresco secondo l´arrivo del giorno

  • I Formaggi

    Assortimento di formaggi “selezione Guffanti”

  • Il Dessert

    Dolce a scelta

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