Classica Battuta di Fassona

Classico tonnato con bagna cauda e peperone all' agro

Il merluzzo mantecato

Peperone corno farcito alla piemontese con fondura al Bettelmatt

Risotto ai fiori di zucchina e toma d'alpeggio

Spaghettone di Gragnano all'aglio nero, vongole Veraci e moscardini

Tagliata di fesa, patate al forno

Trancio di tonno rosso in cipollata di Breme

Costine di maialino, patate e chatney di albicocche

Variazione a Km 0 con le nostre marmellate

Sfoglia, mousse al fondente, cocco e salsa mango

Torta al cremoso di limone, meringa italiana e salsa lampone

Semifreddo alle mandorle

Sorbetto e composta alla pesca tabaccheria

Si informa che al fine di mantenere invariate le condizioni igieniche ed organolettiche delle materie prime, alcuni prodotti vengono trattati con l'abbattimento rapido della temperatura. Inoltre, in trattoria vengono somministrati alimenti che possono contenere allergeni; pertanto chiediamo di informarci subito di allergie alimentari in modo da poter indicare oralmente la composizione dei piatti. in merito al regolamentoUE1169/2011 relativo alle informazioni sugli alimenti allergeni ai consumatori, vedi leggenda dell'allegato su richiesta.