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  • La Fassona

    € 16,00€

    Tartare, misticanza e scaglie di capreggio "Fattoria Sparacia"

  • Antipasto del Tiro (1,6,9,10)

    € 16,00€

    Tonnato, salsa tonnata, colatura d'alice e polvere di cappero

  • Antipasto tiepido

    € 17,00€

    Crema di funghi porcini, uovo in camicia, olio all'erba cipollina

  • Crudo di pesce (6,10)

    € 17,00€

    Ombrina rossa del Gargano in ceviche

  • Antipasto di pesce (6,10)

    € 16,00€

    Bruschetta di sgombro, zucchine, pomodoro e timo

  • Il Carnaroli "Riseria Corbetta"(1,6,) minimo due persone

    16,00€

    Risotto ai fiori di zucchina e uva di trota

  • La pasta trafilata (1,5,6,9,14)

    € 16,00€

    Caserecce con bocconcini di coniglio alla ligure

  • La pasta ripiena ( 5,6,9,10)

    € 16,00€

    Casoncelli di Robiola di Varzo "Bugliaga" in burro e timo

  • La proposta del giorno (1,5,6,9,13)

    € 23,00€

    Mezzo galletto alla birra tipo Marzen "Birrificio 120" con peperoni

  • La carne rossa - cottura 18min. (1,6,13)

    € 28,00€

    Carrè di agnello gratinato alle erbe aromatiche, melanzane arrostite panna acida

  • La proposta di pesce ( 1,10)

    € 25,00€

    Merluzzo al forno, gazpacho verde e erudite di verdura

  • Formaggi

    18,00€

    Variazione a Km0, marmellate

  • Dolce gratinato( 10 min. attesa)

    € 9,00€

    Clafoutis alle ciliegie

  • Il caldo

    € 9,00€

    Tarte tatin d'albicocca con gelato fava Tonka

  • Goloso

    € 9,00€

    Crostata con ganache al cioccolato e gelato al maracuja

  • La frutta

    € 9,00€

    Pesca tabacchiera cotta al forno con crema pasticcera

  • Servizio e coperto 3€

    Si informa che il servizio di condivisione del piatto provvederà un supplemento di 2 euro. Si avvisa invece che non e previsto alcun menu o piatto a prezzo fisso per bambini. Si informa inoltre, che al fine di mantenere invariate le condizioni igieniche ed organolettiche delle materie prime, alcuni prodotti vengono trattati con l'abbattimento rapido della temperatura. Peraltro, in trattoria vengono somministrati alimenti che possono contenere allergeni; pertanto chiediamo di informarci subito di allergie alimentari in modo da poter indicare oralmente la composizione dei piatti. in merito al regolamentoUE1169/2011 relativo alle informazioni sugli alimenti allergeni ai consumatori, vedi leggenda dell'allegato su richiesta.

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