Tonno di gallina e puntarelle

Carne cruda di manzo

Classico vitello tonnato, bagna caoda e peperone

Flan d’asparagi con fonduta

Gamberi in catalana

Uova al tegamino e Scorzone

La zuppa del giorno

Risotto Varietà Gigante alle fragole e scalogno

La pasta fresca del giorno

Pasta alla carbonara di mare

Coniglio alla piemontese

Coscia d’anatra affumicata poi cotta a bassa temperatura

Tagliata di manzo

Tapulone di Borgomanero

Pesce secondo l’arrivo fresco del giorno

Assortimento di formaggi “selezione Guffanti”

Dolce a scelta