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  • La Tartare

    10.00€

    Tartare di manzo

  • Il vitello tonnato

    10.00€

    Classico vitello tonnato, bagna caoda e peperone

  • Il Capunet

    10.00€

    Capunet alla piemontese

  • Antipasto

    10.00€

    Antipasto del giorno

  • Il Salmone

    12.00€

    Salmone affumicato, crostini, panna acida

  • Il Torcione

    16.00€

    Torcione di foie gras d´oca, con fichi

  • Le lumache

    2.50 cad€

    Le lumache di Cameri alla borghignona

  • I Ravioli

    10.00€

    Ravioli di cappone in brodo

  • Il Risotto

    12.00€

    Risotto allo Zafferano di Sizzano con l´ossobuco

  • La pasta

    10.00€

    La pasta fatta in casa

  • La Pasta secca

    10.00€

    Pasta all´amatriciana

  • La Guancia

    16.00€

    Guancia di manzo stracotta al Boca

  • Il Cervo

    16.00€

    Cervo della Val d´Ossola in crosta

  • La Tagliata

    16.00€

    Tagliata di manzo

  • Il Tapulone

    15.00€

    Tapulone di Borgomanero

  • Il Pesce

    16.00€

    Pesce secondo l’arrivo fresco del giorno

  • Lo Stinco di maiale

    16.00€

    Stinco di maiale affumicato cotto a bassa temperatura

  • I Formaggi

    12.00€

    Assortimento di formaggi “selezione Guffanti”

  • Il Dessert

    Dolce a scelta

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